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Pasta E Fagioli Con Le Cozze
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Fagioli Bianchi Già Lessati |
| 1 | prezzemolo |
| 300 | pomodori pelati |
| 2 | olio d'oliva |
| 1000 | cozze |
| Pasta Tipo Pasta Mista | |
| 1 | Aglio |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle. Filtrare il brodo di cottura. Soffriggere l'olio e l'aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori. A metà cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo. Cuocervi la pasta lentamente. Servire calda con pepe a parte.