Starters
Pasta E Broccoli (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Broccoli Neri |
| 500 | Pasta Tipo Maccheroni |
| 1 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| Peperone Rosso Piccante O Secco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta l'acqua, ma non totalmente, versate un bicchiere d'olio di oliva fritto con uno o due spicchi d'aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.