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Pasta Dello Chef
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Sedani |
| 1 | scalogno |
| 2 | Sedano Bianco |
| 1 | Zucchina |
| 1 | Peperone |
| Sale | |
| pepe | |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| burro | |
| formaggio grana |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare nell'olio lo scalogno tritato, il sedano affettato, la zucchina a fettine e il peperone a listarelle. Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo. Unire prezzemolo e basilico tritati. Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.