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Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | farina |
| 5 | tuorli d'uovo |
| Sale | |
| acqua | |
| 1 | Verza |
| 1 | Cavolfiore |
| 1 | Cipollina |
| 1 | Filetto D'acciughe |
| 1 | pomodoro |
| Sale | |
| pepe | |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.