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Pasta Con I Funghi Alla Ligure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Fazzoletti Di Pasta Fresca All'uovo |
| 200 | Funghi Misti Di Bosco |
| 3 | pomodori |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 1 | burro |
| prezzemolo | |
| Aglio | |
| Rosmarino Fresco | |
| 1 | brodo vegetale |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire nell'olio un trito d'aglio, prezzemolo e rosmarino; unirvi la polpa a filetti dei pomodori ed i funghi; rimescolare, aggiungere un mestolino di brodo e aggiustare di sale e pepe. Condirvi la pasta lessata al dente unendo una noce di burro.