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Pasta Al Gorgonzola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Formaggio Gorgonzola |
| 80 | burro |
| 3 | Latte Freddo |
| 400 | Pasta Tipo Farfalle |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo. Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando. Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata. Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.