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Pasta Ai Peperoni (2)

Ingredients

500 Pasta Tipo Pasta Rigata
2 Peperoni Rossi
1 cipolla
3 olio d'oliva
200 panna da cucina
  Formaggio Parmigiano
  Sale
  pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 3
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una pentola con l'olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura. Mettere in pentola la crema così ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna. Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.