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Pasta Ai Carciofi (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Pasta Integrale |
| 6 | Carciofi Interi |
| 1 | besciamella |
| burro | |
| 70 | Formaggio Parmigiano |
| Brodo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a fettine 3 carciofi e fateli cuocere nel brodo. Tenete da parte quest'acqua per cuocere la pasta. Lessate gli altri 3 carciofi e spappolateli mischiandoli alla besciamella arricchita con il parmigiano. Condite la pasta con i carciofi cotti nel brodo e un po' di salsa preparata in precedenza. Disponete la pasta in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno per 10 minuti.