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Passato Di Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Coniglio Di 1200 G |
| 40 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| 3 | cipolline |
| 400 | Funghi |
| 1 | Passato Di Pomodoro |
| 1 | vino bianco |
| Brodo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldare l'olio e il burro, unire il coniglio a pezzi, salare, pepare e rosolare da ogni lato. Unire le cipolline tritate, bagnare con il vino, far evaporare, coprire e cuocere a fuoco dolce per 30 minuti. Se necessario unire un po' di brodo. Unire i funghi, far insaporire, aggiungere il pomodoro e cuocere per altri 30 minuti. Servire ben caldo.