Side Dishes
Passata Cruda Di Pomodoro Con Olive Di Gaeta E Cipolle Di Tropea
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | pomodori |
| 2 | Pancarré |
| 50 | Olive Di Gaeta |
| 2 | basilico |
| 1 | Cipolla Di Tropea |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli. Scottare in forno il pancarré, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate. Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe.