Starters
Pappardelle Saporite
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Pappardelle Fresche |
| 150 | prosciutto crudo |
| 150 | funghi champignon |
| 250 | pomodori pelati |
| 250 | piselli freschi |
| 1 | cipolla |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 80 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l'olio. Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto. Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto. Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.