Appetizer
Panzerotti Con Cipollotti, Zucchine E Vitellone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Zucchina |
| 1 | cipollotto |
| 2 | Fettine Di Rosa Di Vitellone |
| 2 | Uova |
| 1 | Peperone Rosso |
| Formaggio Parmigiano | |
| pangrattato | |
| farina | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare tutte le verdure, meno il peperone, in padella unendovi la carne, 1 uovo, parmigiano grattugiato e pangrattato. Intanto preparare con la farina la pasta e dopo averla stesa, ricavarne dei triangoli da riempire con le verdure cotte in padella, quindi friggerli. Servire infine con il peperone saltato in padella.