Bread and pizza
Pane Di Carne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 750 | Vitello Tritato |
| 300 | salsiccia |
| 1 | brandy |
| 4 | Uova |
| 50 | burro |
| cipolla | |
| basilico | |
| maggiorana | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare le carni, aggiungere 2 uova, il brandy, il burro fuso, la cipolla, un po' di basilico e di maggiorana tritati, il sale e il pepe. Rassodare le altre 2 uova. Mettere il composto in 1 pirofila imburrata, arrotolato come fosse un salame, dopo aver disposto nel centro le 2 uova sode. Metterlo nel forno, a calore moderato, per 1 ora.