Desserts
Pancake Di Zucchine, Brie E Pomodorini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Zucchine Grattugiate |
| 2 | Uova |
| 3 | farina |
| 1 | Formaggio Parmigiano |
| pepe | |
| noce moscata | |
| 200 | Formaggio Brie |
| 10 | Pomodorini Secchi |
| 2 | erba cipollina |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere uova, farina e sale in un impasto omogeneo e aggiungere parmigiano e zucchine. Ungere una padella con il burro e dorare i pancake. Aggiungere il brie a fettine, i pomodorini a listelline e arrotolarli. Cospargere di noce moscata, pepe ed erba cipollina. Dorare 2 minuti al forno a 160 gradi e servire i pancake caldi.