Appetizer
Pan Bagnato Alla Provenzale
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pani Rotondi |
| 12 | Filetti D'acciughe |
| 3 | pomodori |
| 2 | cipolle |
| 2 | Aglio |
| 1 | Peperone Verde |
| 1 | Finocchio Grande |
| 12 | Olive Verdi Snocciolate |
| 12 | olive nere snocciolate |
| 200 | tonno al naturale |
| 2 | Uova |
| 4 | Aceto Di Vino |
| 6 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete le uova in un pentolino con acqua fredda, portate a ebollizione e cuocete per 7 minuti, poi sgusciatele e tagliatele a rondelle. Preparate un condimento con l'olio, l'aceto, pepe e sale. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a fette rotonde. Pelate e tritate le cipolle. Sgocciolate il tonno e le acciughe. Sminuzzate il peperone e il finocchio lavati e mondati. Tritate l'aglio sbucciato finemente. Trasferite tutto in un'insalatiera, aggiungete le olive e mescolate. Tagliate i pani in due nel senso dello spessore, togliete la mollica e bagnate ogni metà con il condimento. Distribuite sulle basi il ripieno e ricoprite con la calotta.