Appetizer
Palline Di Ricotta E Pistacchi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | ricotta |
| 100 | mascarpone |
| 80 | Prosciutto Cotto Tritato |
| 30 | Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato |
| 80 | Pistacchi Tritati Grossolani |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare bene la ricotta con il mascarpone ed il parmigiano, aggiungere sale e pepe ed il prosciutto cotto. Fare delle palline grosse come noci, passarle nei pistacchi tritati e metterli in pirottini. Conservare in frigo sino al momento di servirli.