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Palline Di Pesce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Sogliola Pulita |
| 50 | formaggio grana |
| 50 | pangrattato |
| 20 | Uvetta Sultanina |
| 1 | uovo |
| 20 | pinoli |
| olio d'oliva | |
| prezzemolo | |
| farina | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina. Aggiungere il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe. Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline. Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente.