Desserts
Palle Di Neve
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | zucchero vanigliato |
| 100 | Cacao Dolce |
| 2 | albumi d'uovo |
| burro | |
| 250 | Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti. Farne delle palline grosse quanto noci, passarle più volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150 gradi. Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.