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Pagello Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pagello Da 1200 G |
| 800 | Patate |
| prezzemolo | |
| Aglio | |
| 1 | cipolla |
| 100 | pomodorini |
| 25 | vino bianco secco |
| pangrattato | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| Pepe Multicolore |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare patate e cipolle e tagliarle a fettine;condirle con un trito d'aglio e prezzemolo, pomodorini, sale, pepe, olio. Accomodarle sul fondo oliato di una pirofila. Sistemarvi il pesce pulito, lavato, salato e pepato. Ricoprirlo con un composto di aglio e prezzemolo tritato, pangrattato, olio. Infornare a 180 gradi e dopo 20 minuti irrorare col vino facendo cuocere per altri 20 minuti.