Side Dishes
Omelette Alle Erbe
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Uova |
| 2 | panna |
| maggiorana | |
| timo | |
| cerfoglio | |
| salvia | |
| basilico | |
| prezzemolo | |
| 2 | Formaggio Groviera Grattugiato |
| 30 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 30 | burro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere le uova con la panna e salare. Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare. Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l'omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati. Servirla calda.