Side Dishes
Omelette Al Sugo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Uova |
| 180 | Ragù Di Carne Pronto |
| 4 | Formaggio Fontina |
| 1 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scaldare il ragù. Sbattere 2 uova intere con 2 tuorli. Montare a neve gli albumi rimasti e incorporarli alle altre uova. Versare il composto in una padella in cui è stato scaldato 1 cucchiaio d'olio. Far rapprendere l'omelette da un lato, quindi rigirarla. Distribuire sull'omelette la fontina e il ragù e cuocere per altri 2-3 minuti. Ripiegare a metà l'omelette e servirla subito.