Desserts
Nodi Al Cacao
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | burro |
| 100 | zucchero |
| 50 | cacao amaro |
| 3 | Uova |
| 450 | farina |
| 1 | lievito |
| 1 | rum |
| olio d'oliva | |
| zucchero semolato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare il burro con lo zucchero, il cacao e le uova. Incorporare al composto la farina, il lievito e il rum. Far riposare per 30 minuti, poi stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a strisce; annodarle 1 alla volta, friggerle in olio bollente, far scolare l'unto in eccesso su carta assorbente da cucina e cospargerle di zucchero semolato.