Starters
Nastrini In Giallo Alla Bottarga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Pasta Tipo Nastrini |
| Zafferano In Polvere | |
| 1 | Bottarga |
| maggiorana | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.