Starters
Nastrini Al Gorgonzola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Pasta Tipo Nastrini |
| 200 | Formaggio Gorgonzola |
| Gherigli Di Noci | |
| Insalata Rucola | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto, nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo. Aggiungere anche qualche gheriglio di noce spezzettato e un mestolo di acqua della pasta; scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola e aggiungere qualche foglia di rucola tritata. Mescolare bene e servire.