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Nasello In Brodetto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Nasello Da 1200 G |
| 7 | Pomodorini A Ciliegina |
| prezzemolo | |
| Aglio | |
| 7 | pepe bianco |
| 1 | Chiodo Di Garofano |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale Marino Integrale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale. Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto. Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.