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Nasello Alla Provenzale
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Filetti Di Nasello |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 250 | pomodori pelati |
| 200 | Funghi Coltivati |
| 1 | vino bianco secco |
| 40 | burro |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine. Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare. Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco. Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire.