Desserts
Mpigna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | lievito di birra |
| 250 | latte |
| 250 | Patate Lessate E Passate |
| 8 | Uova |
| 400 | zucchero |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 1 | Vaniglina |
| 1 | Sale |
| 250 | Margarina |
| farina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere il lievito e impastarlo con un po' di farina. Lasciare lievitare. Impastare tutti gli altri ingredienti. Aggiungere farina quanta ne assorbe l'impasto. Unire anche il lievito e lavorare l'impasto fino a renderlo morbido. Lasciare lievitare finché avrà raddoppiato il volume. Dividere la pasta in tante ciambelline. Lasciarle lievitare sulla spianatoia. Spennellarle con un tuorlo d'uovo. Infornare a 200 gradi.