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Mousse Di Pollo (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Petti Di Pollo |
| 1 | sedano |
| 1 | Patata Grande |
| prezzemolo | |
| 100 | mascarpone |
| 2 | Cetriolini Sott'aceto |
| 1 | olio d'oliva |
| crostini di pane | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l'olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini. Unire eventualmente un po' di brodo di cottura del pollo. Unire il mascarpone sbattendo a lungo. Servire con crostini.