Side Dishes
Misto Messicano
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Mais |
| 1 | Peperone Rosso |
| 1 | Peperone Verde |
| 200 | Sedano Rapa |
| 1 | carota |
| 1 | Yogurth |
| 10 | panna |
| prezzemolo | |
| erba cipollina | |
| 3 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l'olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire.