Appetizer
Mini Soufflé
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | besciamella |
| 100 | Prosciutto Cotto A Dadini |
| brandy | |
| 1 | uovo |
| Sale | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.