Starters
Minestrina Alla Pescatora
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Pasta Tipo Pastina Fine |
| 1 | brodo vegetale |
| 1 | Filetto Di Sogliola |
| succo di limone | |
| 1 | prezzemolo tritato |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.