Starters
Minestra Russa Fredda Di Carne E Verdura
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Uova Tritate |
| 1 | panna |
| 1 | succo di limone |
| 1 | Sale |
| 1 | zucchero |
| 1 | senape |
| 3 | Birra Leggera |
| 1 | Cipollina Novella Tritata |
| 1 | Cetriolo A Dadini |
| 100 | prosciutto cotto |
| 70 | Lingua Salmistrata |
| Sale | |
| prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Versare in una zuppiera 2 uova tritate, 1/2 bicchiere di panna, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 di zucchero, 1 cucchiaino di senape e 3 bicchieri di birra leggera lasciata aperta per 12 ore. Unire una cipollina novella tritata, un cetriolo a dadini, 100 g di prosciutto cotto e 70 g di lingua salmistrata tagliati a dadini. Mescolare bene e tenere in frigo fino al momento di servire, condita con sale e prezzemolo tritato.