Starters
Minestra Di Zucchine (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | zucchine |
| 125 | Brodo |
| 160 | Pasta Tipo Pastina |
| 2 | pomodori |
| 3 | olio d'oliva |
| Aglio | |
| basilico | |
| Tabasco | |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| 1 | cipolla |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare nell'olio la cipolla tritata e le zucchine a dadini, unire il brodo, cuocere per 20 minuti, gettarvi la pastina e finire di cuocere. Unire i pomodori frullati con aglio, basilico e un po' di tabasco. Servire con abbondante grana.