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Minestra Di Riso E Prezzemolo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | riso |
| 10 | burro |
| 40 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | Dado |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | cipolla |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.