Starters

Minestra Di Porri E Patate

SocialCibus
SocialCibus
6 recipes

Ingredients

500 Patate Tagliate In 4 E Affettate Sottili
500 Porri Senza Il Verde Duro E Affettati
200 Acqua Bollente
  Sale
30 burro

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
No available pictures
Appena l'acqua è bollente, salatela, aggiungete le verdure e fatele bollire piano, coperte, sino a che le patate cominceranno a sfaldarsi, oppure quando schiacciando col mestolo in legno una patata contro il bordo della casseruola questa si disfi senza offrire resistenza (in genere 15-20 minuti a seconda delle patate). Incorporate il burro. Servire caldo. Vino consigliato un rosso leggero. Se piacciono possono servirsi crostini .

Category