Side Dishes
Minestra Di Piselli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | piselli |
| 25 | burro |
| 25 | farina |
| 75 | Brodo |
| Crostini | |
| prezzemolo tritato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare i piselli poi frullarli. Mescolarli con una besciamella preparata con il burro,la farina e 1/2 l di brodo,unire ancora un bicchiere di brodo e cuocere per 10 minuti. Servire con crostini e prezzemolo tritato.