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Minestra Di Lenticchie (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | Cipolla Tritata |
| 200 | Polpa Di Pollo Tritata |
| Sale | |
| pepe | |
| Peperoncino Tritato | |
| 2 | Aglio |
| 120 | Lenticchie Ammollate |
| 4 | Yogurth |
| 1 | prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere in 2 cucchiai d'olio 1 cipolla tritata e aggiungere 200 g di polpa di pollo tritata. Salare, pepare e unire del peperoncino tritato con 1 spicchio d'aglio. Aggiungere 120 g di lenticchie ammollate per 3 ore in acqua fredda e scolate. Coprire a filo con acqua calda e portare ad ebollizione. Far sobbollire a fuoco dolce finché le lenticchie sono cotte. Aromatizzare con 4 cucchiai di yogurth arricchito con 1 spicchio d'aglio tritato e con 1 ciuffo di prezzemolo.