Starters
Minestra Dello Chef
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | carciofi |
| 2 | carote |
| 3 | Patate |
| 300 | Piselli Surgelati |
| 300 | Cavolfiore |
| 1 | cipolla |
| 200 | riso |
| 150 | Brodo |
| Sale | |
| pepe | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure. Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione. Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso. Portare il riso a cottura. Servire la minestra con il parmigiano grattugiato.