Starters
Minestra Della Zia Marianna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| cipolla | |
| carota | |
| sedano | |
| 100 | Lardo |
| 300 | Sugo Di Pomodoro Fresco |
| riso | |
| 1 | prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare un battuto con cipolla, carota, sedano, 100 G di lardo. Mettete a colorire tutto in teglia e bagnate con 300 G di sugo di pomodoro fresco. Bollitura: 10 minuti. Aggiungete poi acqua e, dopo altri 10 minuti di cottura, il riso; quando saranno cotti, aggiungete 1 manciata di prezzemolo tagliato fine fine.