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Miglio Con Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Miglio Intero |
| 2 | carote |
| 1 | cipolla |
| 2 | Patate |
| 1 | Rapa |
| 2 | Cavolo Verza |
| 3 | brodo vegetale |
| 2 | olio d'oliva |
| 2 | prezzemolo tritato |
| 1 | maggiorana |
| 4 | basilico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti in una casseruola con il fondo pesante; unire il miglio, il prezzemolo, coprire col brodo e portare ad ebollizione. Cuocere per 30 minuti a fiamma bassa e col coperchio. Controllare ogni tanto che non si asciughi, e 5 minuti prima della fine cottura unire il basilico tritato e la maggiorana. Condire con l'olio prima di servire.