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Mezzi Ziti Con Le Sarde
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Mezzi Ziti Spezzati |
| 350 | Sarde Freschissime |
| 1 | Uvetta Sultanina |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | vino bianco secco |
| 2 | Aglio |
| 1 | pangrattato |
| Sale Marino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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épulire e lavare le sarde; ammorbidire l'uva passa in acqua tiepida. Far dorare l'aglio nell'olio; unirvi le sarde e quindi il vino; far evaporare, aggiustare di sale e unire l'uvetta scolata e 1 cucchiaio di pangrattato, mescolare e tenere in caldo. Frattanto cuocere la pasta e unirla alle sarde, amalgamare e servire.