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Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | mozzarella |
| 25 | Formaggio Parmigiano Reggiano |
| 450 | zucchine |
| 4 | olio d'oliva |
| 1 | Uovo Sbattuto |
| 200 | Pasta Tipo Mezze Penne |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ricette adatte a bambini piccoli. Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere). Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto. Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.