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Mezze Maniche Con Broccoletti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Cimette Di Broccoletti |
| 350 | Pasta Tipo Mezze Maniche |
| 300 | passata di pomodoro |
| 1 | cipolla |
| Formaggio Pecorino Grattugiato | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.