Side Dishes

Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini

Ingredients

1 Melanzane Alla Parmigiana
450 fagiolini
1 Cipollotto Fresco
  senape
  limone
  olio d'oliva
  Salsa Worcester
  Sale
  pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Cuocere nel forno a 200 gradi per 45 minuti le melanzane. Lessare i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Disporli in una insalatiera, unire anelli di cipollotto e condire con una citronette ben emulsionata di senape, limone, olio, worcester, sale e pepe. Servire le melanzane calde accompagnate con l'insalata di fagiolini.