Side Dishes
Melanzane Al Vino Bianco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | melanzane |
| Sale | |
| Olio Aromatizzato Al Cerfoglio | |
| vino bianco | |
| 1 | passata di pomodoro |
| prezzemolo | |
| basilico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua. Cuocerle in 1 padella con l'olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.