Side Dishes
Mattonella Di Straccetti, Fagottino Di Camembert E Peperone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Straccetti Di Manzo |
| 1 | panna |
| 1 | Albume D'uovo |
| Erbe Miste | |
| 2 | zucchero |
| 100 | Formaggio Camembert |
| 1 | Brick |
| 100 | Peperone |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frullare un cucchiaio di panna con le erbe, un albume, 50 g di straccetti, sale e pepe. Mescolare alla restante carne e cuocere in una padella antiaderente all'interno di un coppapasta quadrato, girando la mattonella sull'altro lato dopo 5 minuti. Tagliare a listarelle il peperone e cuocerlo in padella con zucchero. Farcire la brick con il peperone così cucinato e pezzetti di camembert. Chiudere a mo' di fagottino e cuocere al forno per 10 minuti a 180 gradi. Servire la mattonella con il fagottino.