Main courses
Manzo Lesso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1200 | Carne Di Manzo |
| carota | |
| sedano | |
| cipolla | |
| Chiodi di garofano | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie. Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente. Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà tenera e cedevole.