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Manzo In Salsa Verde
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Carne Di Manzo Lessa |
| prezzemolo | |
| Aglio | |
| aceto di vino bianco | |
| 4 | olio d'oliva |
| 3 | maionese |
| 2 | Uova |
| 2 | acciughe |
| 25 | Capperi |
| Funghetti Sott'olio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Affettare sottilmente la carne e disporla su un piatto largo. Tritare finemente una manciata di prezzemolo con 1 spicchio di aglio, capperi e acciughe e condire con sale, pepe, olio e 1 cucchiaino di aceto. Sbattere la salsa con una frusta per 10 minuti e unirvi la maionese. Servire la carne con la salsa, i funghetti e le uova sode a fettine.