Desserts
Mandarini Ripieni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Mandarini Grandi |
| 70 | zucchero |
| 1 | limone |
| 1 | Colla Di Pesce |
| Liquore Mandarinetto |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a metà orizzontalmente 4 mandarini, togliere la polpa e conservare le bucce intatte. Passare al setaccio la polpa di tutti i mandarini, versarla in una casseruola, unire lo zucchero, la colla di pesce ammorbidita e il succo del limone, far bollire, aggiungere il liquore, distribuire questa purea nelle bucce e tenere in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.