Desserts
Macedonia Di Frutta Secca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Frutta Secca (fichi, Prugne, Mele) |
| 200 | zucchero |
| 1 | limone |
| 1 | arancia |
| Uvetta Sultanina | |
| cognac |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all'acqua di macerazione lo zucchero, 1 scorza d'arancia e 1 di limone. Bollite adagio, fino a sciogliere lo zucchero, aggiungete 1 manciata di uvetta ammorbidita nell'acqua e strizzata e 1 bicchierino di cognac. Togliete dal fuoco.